BOLO DE MANTEIGA

Ingredientes:
150g de açucar
150g de manteiga
1/2 c.s de maizena
3 gemas + 3 claras em castelo
1 + 1/2 copos de leite
1 + 1/2 copos de coco ralado
1/2 c.cha de fermento
150g de farinha

Preparaçao:
Junta-se tudo aos poucos, e mexe-se muito bem, depois coloca-se a mistura numa forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha.E vai ao forno a 250C°.Depois com um palito ou com 1 esparguete, vai furando o bolo, e vendo se o palito ou o esparguete sair seco, o bolo esta cozido.Deixa arrefecer e depois desenforma.E assim esta um bolo de manteiga maravilhoso, e muito rapido de fazer.Bom apetite.