SALSICHAS COM VINHO

Ingredientes:
8 salsichas
1 cebola
1 copo de vinho
1 c.s. de farinha
2 c. de margarina
puré de batata
3 dentes de alho
sal e pimenta qb.
salsa para decorar


Preparaçao: Alouram se as salsichas em margarina.Deita-se a restante margarina das salsichas e aloura se a cebola cortada em rodelas finas, polvilha se com farinha e regue com o vinho.Mexa e deite as salsichas no molho temperado com sal e pimenta e deixa se ferver, faz se o puré de batata, e faz se uma coroa e deita se as salsichas e o molho no meio com salsa picada para decorar.Bom apetite.

BIFES GRELHADOS

Enrolam-se os bifes com uma fatia de fiambre, e espetam se com um palito.Fritam-se na margarina.Depois nessa mesma margarina, onde os bifes foram fritos deita se uma colher de fainha e um bocadinho de caldo de carne, 4 colheres de vinho branco deitam-se os rolos neste molho a ferver.Pode servir com arroz branco ou outro coisa, o ke preferir.E tb com uma salada de alface e tomate.Bom apetite.