INGREDIENTES:
-1 frango
-1,5 dl de azeite
-2 dl de vinho branco
-sumo de 1 limao
-2 c. ( sopa ) de manteiga
-2 c. ( sopa ) de mostarda
-2 dl de natas
-1 c. ( café ) de sementes de mostarda
-sal e pimenta q.b.
Preparaçao:
Coloque o frango num tabuleiro e tempere com sal, pimenta, azeite, vinho, sumo de limao e manteiga.Leve ao forno por cerca de 1 hora, a 200°C.Regue ocasionalmente com o proprio molho.Quando o assado estiver pronto, passe o molho por um passador de rede e leve ao lume.Incorpore-lhe a mostarda e deixe reduzir.
Envolva entao as natas e as sementes de mostarda e cozinhe até engrossar.Sirva com o frango e decore a gosto.
-1 frango
-1,5 dl de azeite
-2 dl de vinho branco
-sumo de 1 limao
-2 c. ( sopa ) de manteiga
-2 c. ( sopa ) de mostarda
-2 dl de natas
-1 c. ( café ) de sementes de mostarda
-sal e pimenta q.b.
Preparaçao:
Coloque o frango num tabuleiro e tempere com sal, pimenta, azeite, vinho, sumo de limao e manteiga.Leve ao forno por cerca de 1 hora, a 200°C.Regue ocasionalmente com o proprio molho.Quando o assado estiver pronto, passe o molho por um passador de rede e leve ao lume.Incorpore-lhe a mostarda e deixe reduzir.
Envolva entao as natas e as sementes de mostarda e cozinhe até engrossar.Sirva com o frango e decore a gosto.
Um comentário:
É sempre um prazer vir ao seu blog, tem sempre coisas tão apetitosas, obrigada por partilhar conosco.
Viemos também agradecer o seu carinho e comentario que é muito importante para nós e desejar um lindo dia.
bjs
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